Odkedy bol nugát v 15. storočí v Taliansku vytvorený vďaka alchímii v kuchyni, odvtedy je obľúbenou maškrtkou ľudí naprieč celým svetom. Ide o hladkú zmes, ktorá existuje v rôznych obmenách. Základom sú jadrá orechov, mandlí, tuku, cukru, kakaa, vajíčok aj medu. Nugátový rez z našej dielne obsahuje ten z lieskových orieškov. Je zašľahaný do pudingového základu, vďaka čomu pekne drží tvar aj po rozrezaní. Do jednej časti sme primiešali kakao, aby vznikli dve farebne odlišné plnky. Kakaové cesto je naspodu aj navrchu
koláča. Ganache ( ganáž ) z mliečnej čokolády zavŕšila tento kulinársky počin.
1.65,-
50 g
Alergény 1,3,7,8
Doba trvanlivosti : 4 dni
Ako nakupovať - PerfektnéMaškrty.sk
